ビストロゆみのおいしい時間

  

暖かくなってきましたね
昨日は最高にいい天気だったのでお弁当持ってオープン戦
観戦してきましたよ
たくさんの観客にキョロキョロする息子君
野球よりおもしろかったです！
なかなかサボり気味のおうちご飯も新しいお皿の
お蔭で新しいメニューが登場してます



「春野菜ととまとのドリア」

大きめのグラタン皿買ったので作ってみました
旬のいんげん、じゃがいも、パプリカ、人参、新玉ねぎ！
ほうれん草のおひたしににんじんラぺ、コンソメスープも
野菜いっぱい入れてお昼はガッツリいただきます。




「海鮮丼」

のせただけ・・・。ですが・・・。
美味しかったです。。
昼からこれは贅沢ですよね
旦那様、たまらずビール飲んでました
次は！息子飯アップしてみたいです。
  

寒くてついつい「鍋」に頼りっぱなしなんですが
たまには手の凝ったもの風に持ってこいの
「ハンバーグ」を久しぶりに作ってみました。



「ハンバーグ　　カポナータソース」

手抜きだと思われないようにソースは
手を掛けなくちゃっで・・・、
パプリカ、玉ねぎ、人参にきゅうりも入れて
トマトソースで煮込んでハンバーグの上に残りのお肉はきゃべつに巻いて煮込もうかと！



風邪が怖くてお外に出さない息子くんを連れて
八重岳にお初お花見に
行ったら、やっぱり車の揺れに勝てずにさっさと寝て
しまった息子くん
来年は一緒に見れるかな・・・。







遅いかと思ったけどまだまだ見頃でしたよ！  

朝ごはんは時間がなくてほとんど飲み物だけで
すませてしまいます。
食パンも置きっぱなしになってるから
お昼ご飯サンドイッチにして・・・



「アボカドと本部牛のサンドイッチとパンプキンスープ」

すき焼きした時にふんぱつして買ってちょびっと残った本部牛
はさんだら贅沢なサンドイッチになりました
カボチャのスープも豆乳飲めないけどスープに
入れたら甘くて美味しい
そして、もう一人・・・。むすこ君は・・・。



「ブロッコリー粥とコーンスープ」

七か月になり一日二食食べるようになり人参粥ばかりだったのでブロッコリーにしてみたけど
これ！お塩でも入れたら大人も美味しいですよ
ベビー用のコーンスープでお粥をのばすと
これまたリゾットみたいになり下の歯が
生えたばかりのむすこ君！ぱくぱく食べてました
まだまだ離乳食慣れなくて苦戦してますが
本観たりパソコンで検索したりして頑張ってます今日この頃です。。  

朝からいい天気なので
昨日ブログでみた金武のコスモス畑
見に行きました



一面コスモスのじゅうたんに感動
そして癒されました！
ドライブついでに金武からみえる海中道路
まで足をのばし前から行ってみたかった



勝連城跡
カッコ良かったのですが、風が冷たくて
息子君には少々厳しかったかな・・・。
次はもう少し暖かくなってからもう一度
チャレンジしたい場所でした。
何だかあてのないドライブでしたが気持ちは
かなり癒された１日でした。
  

三連休お天気最高ですね！
最近はフェイスブックに夢中です・・・。
ブログ久しぶりすぎて書き方忘れてます
最近の我が家は、新人の息子君もご飯を食べるようになり
自分たちのご飯所ではありません

トルコライス風」



「ステーキランチ」


「デミグラスソースのガーリックオムライス」

何と言ってもお皿一枚！ってのがいいのです  

なまけ癖が抜けません・・・
ちょこちょこ更新再開からすぐほったらかしになってました。人間が一人増えただけなのにやることは恐ろしく増えました
心は癒されてますが
仕事も少しづつですが復帰してるので時間のある
お昼にガッツリ食べちゃいます



「ポークソテー、ハニーマスタード」
「めんたいこスパゲッティー」
「ガーリックトースト」




「とんかつ　　しそおろしがけ」




「牛肉ガーリックチャーハン」

こうしてみるとなかなかガッツリ食べてますね
自分のご飯は飽きるからブログ用に綺麗に盛り付けてみたりして平日は少し頑張って、週末は家事もお休みしたいから外食産業にお世話になったり作って頂いただけで感謝ですね
あー・・・、明日から又平日が始まるよ～・・・。  

毎日暑いから「何食べたい～？」と聞くと
決まって「冷やしそーめん」と答えが返ってきます
最近は・・・。
美味しいんだけど飽きちゃうよね
作り置きしてたチキンライスが冷凍庫にあったから
他所で食べたことないけど、私流［Ａランチ」
作ってみました




食べたいものぜ～んぶ作ったらこんな感じに
なりました
ポテトでチキンが隠れてしまったけど・・・。
さっぱりしたそーめんもいいけどこってりした
揚げ物もたっぷり食べたい時がありますね
ちょっと食べすぎたけど
次は想像のＢランチに挑戦！
  

私事ですが、二か月前に我が家にかわいい男の子が
誕生し家族が増えました
お蔭でにぎやかなお盆になりました。
次男嫁という事と少し遠くに居るのとで
毎年ウークイのみの参加でクワッチーはお義母さんと
長男のお嫁さんがぜーんぶ作ってくれるので
私、勝手にデザート担当でここ何年か参加しております



今年は「ブルーベリーのベイクドチーズケーキ」と
「くるみとクランベリーのチョコレートケーキ」を持参し
参加して参りました
お酒を飲んでる大人よりも、クァッチーを食べ終わった
後の子供たちに大人気でしたよ
みんな2個づつ食べました。
もっと勉強して次は又何か違うものを・・・

かなり久しぶりのブログ！
これから又ちょこちょこ発信しなくちゃ

  

ゴールデンウィーク真っ只中かな～・・・
去年は何してたっけ？
お天気がいまいちですが何か楽しいことないかなぁ～
昨日は、「まんまる市」のぞいてきました！
店舗も人もとても多くてびっくりしましたが、器用な人が
多いことにもっとびっくりしました
私もいつか何かぶらさげて参加してみたいなぁ～
なんて・・・。
最近、お店でお勧めのメニューをひとつ紹介
いたしますね



｢串揚げ盛り合わせ」
５点盛りでおすすめソースのせ

見栄えもかわいいでしょ
揚げ物避ける方もいるけど、冷たいビールと
美味しいよ～
おひとり様にやさしいメニューかなぁ～・・？と。
  

こんにちは～
暖かいんだか肌寒いんだか・・・。
日々に追われてなかなか進まないブログを
「楽しみに見てます｣と、先日素敵なご夫婦が
何かの記念日だとお店を訪ねてくれて、私のブログを
みてくれてると話してくれました
恥ずかしいけどとても嬉しかったです♥

さて、昨日の貸切はメイン料理が「肉｣だったので
前菜に野菜料理をたくさん準備してみました。


｢島野菜のバーニャカウダ」
アンチョビソースと、シーザーソース2種添え

はんだまや島人参で色味がとてもきれいです♪


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